2020年2月、おでんを天ぷらにして食べる『おでんぷら』が、ひそかなブームになっています。
2020年2月19日放送のニュース番組でも取り上げられていました。
そこで、今回は『おでんぷら』を食べることが出来るお店を紹介していきたいと思います。
目次
『おでんぷら』ってなに?
冬になると、心惹かれるおでん。お出汁がたっぷりと染み込んだおでんは、日本人のソウルフードと言っても過言ではないですよね。
そんなおでんを、なんと、天ぷらにするお店が東京にあるようです!
出汁の染み込んだおでんを、普通に天ぷらにするのです。
天ぷらにしたら、出汁が全部なくなって、カラッカラになってしまいそうですが、おでんぷらを提供しているお店では、フライヤーに秘密があります。
天ぷら鍋に付いた特殊な装置で、1秒間に5万回もの振動を発生させる
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食材に含まれる水分が油に流れ出にくくなる
特殊装置があるからこそできる『おでんぷら』です。
おでんぷらが食べられる店『大友』
密かなブームとなっている『おでんぷら』。
その味を楽しめるお店として紹介されていたのが、東京の六本木にあるフグ料理専門店『大友』です。
フグ料理と言われると、高級なイメージがあり、お店に入りづらいですよね。
そういったイメージを無くすため、おでんぷらを考えたそうです。
【会社】ふぐ処 大友
【所在地】〒106-0032 東京都港区六本木4-10-4HPビル
【電話番号】03-6432-9486
【アクセス】六本木駅より徒歩1分、俳優座の裏
お店の場所はこちらです。
おでんぷらは、1階で食べることができます!
おでんぷらの値段は?
気になるのが、おでんぷらの値段ですよね。
東京の六本木・・・いったいおいくらなんでしょうか!
大根:200円
玉子:200円
はんぺん:180円
つみれ:200円
ちくわぶ:250円
意外とリーズナブルですね!これなら、おでんぷら全種類制覇できそうです!
他にも、ちくわや餅巾着もあります。
ネットの反応は?
出汁の染みた大根の天婦羅は美味しい!
タイトルだけ見て家でしようかと思ったが、特殊な装置いるなら無理かな
初めて見たし初めて食べたけど すっごく美味しいっ!!
まとめ
今回は、六本木界隈の女性に密かなブームとなっている『おでんぷら』について紹介しました。
東京都六本木にある『大友』さん。ぜひ、行ってみたいです!
そして、おでんぷらを食べてみたい!!家では作れそうで作れないお料理です。
それでは、この記事を最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。